ऐसे बनाये घर पर टेस्टी गुलाब जामुन

इंटरनेट डेस्क। अगर आप भी मीठे के शौकिन है, तो आज आपको गुलाब जामुन बनाने की विधि के बारे में जानकारी देते है, जिसे आप घर पर बनाकर सर्व कर सकते हे? यह न सिर्फ खाने में टेस्टी हैं बल्कि इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। तो चलिए जानते है गुलाब जामुन बनाने की विधि के बारे में….

गुलाब जामुन बनाने के लिए आवश्यक सामग्री: 500 ग्राम खोया, 175 ग्राम मैदा, आधा चम्मच कुकिंग सोडा, इलायची पाउडर, 2 किलो गुड़, आधा लीटर पानी

ऐसे बनाये गुलाब जामुन: आप सर्व प्रथम खोया, मैदा, कुकिंग सोड़ा, इलायची पाउडर को मिलाकर पानी से इसे अच्छे से गूंथ लीजिए। गूंथे हुए मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बना लीजिए। इसके बाद पैन में ऑयल गर्म कीजिए और इन्हें भूरा होने तक तल लीजिए। तब तक उसे तले जब तक कि इनका रंग गोल्डन ब्राउन न हो जाए।

जब गोल्डन ब्राउन होने के बाद इन्हें दोबारा भूलकर भी न तल लीजिए और इनका एकस्ट्रा ऑयल निकालने के लिए टिशु पेपर में कुछ देर रख दीजिए। इसके बाद गुड़ और चीनी और पानी लेकर इसको पका लीजिए।

इससे तब तक पकाये जब तक चाशनी के लिए इसमें तार न बनने लगें। चाशनी बनने के बाद इसमें गुलाब जामुन डाल दीजिए। इसके बाद बादाम और पिस्ता से इसे सजा लीजिए और फिर बाद में आप इससे गरमा गरम सर्व कीजिए।

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